LUXUSNÉ KAKAOVÉ TELOVÉ MASLO NA ZIMU / LUXURIOUS COCOA BODY BUTTER FOR WINTER

Po lete býva pokožka vysušená a keď sa ochladí nepoznám nič lepšie ako telové maslo, je síce mastnejšie ale nepoužívam ho na tvár. Málokedy telové maslo obsahuje veľa kakaového masla, hoci kakaové maslo je priam zázrak s bonusom vône, ktoré sa roztopí už len dotykom pokožky. Napriek tomu, že toto vyšľahané telové maslo vďaka väčšiemu podielu kakaového masla trošku viac stvrdne, som si povedala nech a poriadne som si ho do tohto receptu dala :-) A oplatilo sa, keď sa večer natriem, telové maslo sa na mne krásne rozpustí, vpije do pokožky a nádherne vonia, ešte ráno mám vláčnu pokožku ako bábätko :-)

After summer is skin usually very dry and when it gets cold, I know nothing better for skin then body butter, it is rather more oily but I don´t use it on my face. Rarely contains body butter too much of cocoa butter, even if it is miracle for the skin and the scent is bonus, it melts directly by touching your skin and soak in it. It is because whipped body butters if it contains too much of cocoa butter is no longer whipped but it gets little hard. But I said to myself it doesn´t matter hard or not, I add big load of cocoa butter in this recipe :-) And it did work out great, it melts just by touching my skin, soaking in immediately and it smells lovely, even on the next day my skin feels smooth like babie´s bottom :-)

Recept:

80 g bio kakaové maslo

120 g bambucké maslo ( použila som rafinované, lebo nerafinované trošku zapácha a nechcela som 

kaziť vôňu kakaového masla )

56 g mandľový olej

2 g vitamínu E

100 kvapiek ambra ( vonný olej)

Recipe:

80 g bio cacao butter

120 g Shea butter ( I used refined Shea butter, since it doesn´t have that odor to break cocoa butter lovely scent)

56 g almond oil

2 g vitamin E 

100 drops amber perfume oil

Všetko som si navážila do misky, ktorú som položila na hrniec s vriacou vodou, pomaly sa všetko roztopilo a spojilo. Potom som misku vložila do chladničky a striehla na polotuhú konzistenciu ako na tejto fotky, keď sa dá ešte hmota miešať ale už nie je tekutá. Naozaj treba vystriehnuť ten správny moment, inak maslo nevyšľaháme.

All items I measured and placed in a big bowl which I stood over pot with boiling water, slowly all oils and butters melted completely. Then I placed it in the fridge to get the right form and temperature. It is really important to get non liquid but still not hard consistence to be able to whipped it. So it should be something similar to the one on photo, still be able to mix it with spoon but no liquid oil part.

Teraz hmotu vyšľaháme na krásne maslo, šľaháme naozaj dlho , aj 20 minút, objem by sa mal zdvojnásobiť a v tomto kroku zašľaháme aj vôňu ambry,  ktorá je naozaj nádherná v kombinácii s prirodzenou vôňou kakaového masla, mňam :-)

Now we will whisk the butter until foamy lovely texture, we whisk for long time, like 20 minutes or so, the volume needs to double itself and in this step we also add amber scent which is really something extraordinary together with natural scent of cocoa butter, yummy:-)

Kelímok som zase preliala vodkou pre dezinfekciu, hoci telové maslo neobsahuje vodu a teda vydrží nám dlho. Vyšlo mi asi 350 ml z tohto receptu, maslo necháme ešte 24 hodín odokryté, aby dosiahlo izbovú teplotu až potom kelímok zavrieme a neskladujeme v chladničke, inak nám stvrdne na kosť.

Treba sa natierať dlhšie, maslo je tuhšie a topí sa až po dotyku s pokožkou, ale aspoň sa môžete aj krásne vymasírovať. Vôňa je nádherná, s kakaovým maslom sa kvetové vône vôbec nehodia a po čase až smrdia, preto je vhodné použiť vanilku, škoricu ale ambra je momentálne môj top.

I splashed container by little vodka again for disinfection, even if body butter doesn´t contain water at all,it can last really for a long time. I have got 350 ml out of this recipe, I let the body butter sit for 24 hours, with open lid, just to cool down to room temperature, only then I put the lid on. Do not store in fridge it will get hard like stone, this body butter is already going to be little more harder thanks to cocoa butter. So be ready to use it and cream yourself little longer, since it melts only by touch of your skin, but you can do a little massage also. The scent is really amazing, you can not combine cacao butter scent with flowery scent, after a while it will stink. So I usually use vanilla or cinnamon scents with cocoa butter but this combination with amber is my top right now. 

RUŽIČKOVÝ PILING DO SPRCHY / ROSE BODY SCRUB FOR SHOWER

Po ubehanom dni je piling v sprche skvelý, ak ešte krásne vonia ružami, tak Vás uvoľní a tento Vás aj zároveň nakrémuje, obsahuje mandľový olej, stačí potom naozaj len po sprche osušiť krásne vláčnu pokožku a šup do pyžama :-)

After a very long day is nice to use body scrub in shower, and if that body scrub smells lovely of roses , it will relax you, but this one will also cream your skin, it contains sweet almond oil. Then all you can do after shower is just to dry your lovely smooth skin and jump into PJ's :-)

Recept :

použila som šálky ale nakoniec som to odvážila na gramy :-)

207 g himalájska ružová soľ
228 g hrubozrnná morská soľ
51 g olej zo sladkých mandlí
1 ml alebo 30 kvapiek ružového vonného oleja, ja som použila čajovú ružu
1-2 kvapky tekutej ružovej farby do kozmetiky ( nemusí byť)

Recipe:
I used a cup, but then I measured it in grams :-)

207 g Himalayan pink salt
228 g sea salt ( not very fine)
51 g sweet almond oil
1 ml or 30 drops of rose essence, I used tea rose 
1-2 drops liquid pink cosmetic colour  ( optional)

Soľ spolu dobre premiešať, pridať olej a zamieašať aby sme pokryli všetky zrniečka soli.
Mix salt good  together, add oil and cover all salt grains by it.

Teraz pridáme vonný olej a farbu, dobre zamiešame, malo by to byť mokré, ale nikde by nemali byť kaluže oleja.
Now add essence and colour, it should look little wet, but no paddles of oil anywhere.

Nádobku som si predtým preliala troškou vodky pre dezinfekciu, lyžicou naplníme, mne vyšlo 300 ml a malá troška na vzorku ( pre sestru na odskúšanie :-) Tak veľa príjemného sprchovania :-)
I rinsed container by little splash of vodka for disinfection, fill up by spoon, I have got 300 ml from this recipe and little extra amount as sample ( for sis to try it :-)  So lots of relaxing showers :-)

MASLO NA PRANIE / LAUNDRY BUTTER

Už roky periem kvôli nám všetkým doma s mydlovými orechami, v práčke sa s prádlom točia dve ľanové vrecúška naplnené mydlovými orechami, ktoré obsahujú prírodný saponín a šatstvo vyperú dosť obstojne, ale nedá sa povedať že by zmizli všetky škvrny. Tak som zvykla do prania vždy pridať namočené mydlo, pretože pri mojej výrobe mydiel mám vždy nejaké zbytky, kúsky , ktoré som zvykla namočiť do vody a rozmočené ponorným mixérom som rozmixovala na hladký sliz.

Tento sliz alebo emulzia krásne bielil bielizeň.

Ale stále niektoré škvrny odolali. Preto som hľadala ďalej a našla, pracie maslo. Tento recept sa robí z vareného kokosového mydla, ktoré som robila tu. Taktiež som si musela zaobstarať BORAX (niečo o ňom tu).

For many years I am washing our clothes by soup nuts, which is very eco and natural since these nuts contain natural saponinis. Clothes are usually clean enough but some strains last, so I started to use soap leftovers emulsion. By my soap making I am always left with some soap bits or ends, which I soak in water and blend to fine emulsion, adding to washing machine instead of soap powder. But still some stain just survive. So I was looking for something new and I did find laundry butter. This recipe is made from my hot processed coconut soap ( how to make it is here). But also I needed to find new item BORAX ( something about it here).

Recept:

4 ks kokosového mydla ( 1 môj kus má asi 70 g) teda môžete použiť aj kúpené mydlo na pranie asi 210 g

cca 0,6 litra vriacej vody

1,5 šálky Boraxu 

1,5 šálky sódy na pranie ( dá sa vyrobiť zo sódy bikarbóny na pečenie)

esenciu ( ja som už mala navoňané kokosové mydlo, preto som esenciu vynechala)

Recipe:

4 pcs made coconut laundry soap ( my 1 pcs weights like 70 g) you can also use any laundry butter like 210 g

approx. 0,6 l of boiling water

1,5 cup Borax

1,5 cup washing soda ( you can make washing soda out of baking soda)

essence ( I used scent by making coconut laundry soap so I skipped it here)

Kokosové mydlo pokrájame na malé kocky, nasypeme do veľkej sklennej nádoby, takej, kde môžeme liať aj vriacu vodu.
Our laundry butter needs to be diced and placed in big glass container, which can hold boiling water.

Mydlo zalejeme vodou a premiešame, necháme stáť do druhého dňa, Aspoň 15 hodín.

We will pour boiling water our laundry soap, stir it well and leave it until next day. At least for 15 hours.

Na ďaľší deň by sme mali mať slizkú hmotu, vodu vsiaknutú do mydla.

Next day it should be like gel, water soaked in soap, creating slimy mixture.

Teraz je čas premeniť sódu bikarbónu na pečeniu na sódu na pranie. Odmerané množstvo sódy vsypeme do hrnca a varíme na strednom ohni za priebežného miešanie asi 20 minút. Sóda ostane sypká, vtedy je to už sóda na pranie. Môžeme ju hneď použiť.

Now is the time to convert our baking soda to washing soda. Measured amount needs to be cooked in pan on middle heat by some steering for like 20 minutes or so. When soda become loose like very fine sand, it is ready and it can be used right away.

Do našej mydlovej zmesi pridáme Borax a sódu na pranie a ponorným mixérom dobre vyšľaháme na krém podobná majonéze. Ak chceme pridať esenciu, teraz je ten moment.

So to our soap mixture we add washing soda and Borax and blend it with blender to fine creamy mayo like form. If we would like to add scent, now is the moment to blend it in.

Ako majonéza. Naše mydlo na pranie uchováme v uzatvárateľných nádobách, Napríklad poháre so šrobovacím viečkom sú fajn.

Mayo fine texture. Laundry butter needs to be stored in closed containers. Like jars.

Po nejakom čase sa voda odparila a maslo na pranie ešte viac zhustlo, ale to nevadí. Na jedno pranie zvyknem pridať 1 až 2 polievkové lyžice, ale nie do nádobky na prach na pranie, ale priamo do práčky s bielizňou kde sa úplne roztopí.

Najlepšie je, že to naozaj funguje a bez chémie. Priateľské ku každej pokožke, hlavne ak máte doma bábätko alebo malé deti alebo niekto z rodiny trpí ekzémom, určite by ste to mali skúsiť.

After some time water has evaporated and laundry butter is thick now, but it doesn't really matter, still we use like 1-2 soup spoons for 1 load of washing , but not in soap powder container, but directly with the clothes inside the washing machine.

The best is it really works and it is chemicals-free. Great for skin, any skin, especially if you have babies or kids or someone from your family has got eczema. You should try it.

Práve som dorobila ďalšiu dávku, tentokrát v jednej veľkej sklenenej nádobe. Pokiaľ sa Vám to pri mixovaní vidí príliš husté, kľudne pridajte viacej vody, ale prevarenej. Ja som si časť masla preložila do menšieho pohára, aby bol po ruke pri práčke. Tento recept je taktiež veľmi ekonomický.

I just made this batch in one big glass jar, do not worry to add more water while you are blending it  and it is more thick then mayo. I also placed part in smaller jar, just to have it handy by washing machine. It is also very friendly recipe economically.

DOMÁCE LIMONCELLO / HOME MADE LIMONCELLO

Nádherne vychladené, sladké a pritom citrónové, po úžasnom jedle krásna bodka... môj niekoľkomesačný projekt zvaný domáce Limoncello, môj vlastný kúsok Talianska doma :-)
Tento južanský talianský likér sa vyrába s citrónovej kôry a žiaľ u nás citróny nerastú a niekoľkokrát som stála v bio sekcii s bio citrónmi v ruke a pýtala sa samej seba, či budem alebo nebudem veriť že tieto citróny sú ošetrené chemicky.  A keďže som od prírody neveriaci Tomáš, nakoniec som si na tohtoročnej Gardenii v Nitre kúpila citrónovník, s vlastnými citrónmi. Asi najdrahšími aké som kedy mala ale citrónovník ďalej žije a veselo rastie aj u nás doma, tak snáď ešte limoncello robiť budem z ďalšej úrody.

Beautifully chilled, sweet and still citric taste of lemon , after the amazing meal one beautiful dott ... my homemade "several months long project "called Limoncello, my own piece of Italy at home :-) The south Italian liqueur is made of lemon peel and unfortunately in Slovakia lemons don´t grow , and several times I have stood at the bio section in shop with organic lemons in my hands and asked myself whether I will or I will not believe that these lemons were not treated chemically. Since I am by nature a doubting Thomas, finally I have bought on exhibition Gardenia in Nitra this year a lemon tree, with its own lemons. Probably the most expensive I've ever had bought but lemon tree still lives and grows happily in my home and perhaps I will do again limoncello from next harvest.

Takže na recept budeme potrebovať:  

kôru zo 7 citrónov, ktoré neboli chemicky ošetrené
750 g hnedého trstinového cukru
750 ml kvalitnej jemnej vodky
1,1 litra prevarenej vody

So for our home made limoncello we will need:  

skin of 7 not chemically treated lemons,
750 g brown cane sugar
750 ml  fine quality vodka
1,1 liter of boiled water

Citróny si celé ošúpeme a zalejeme vodkou, necháme stáť 40 dní v tmavej špajzy, zakryté potravinárskou fóliou alebo v nádobe s vrchnákom, budeme potrebovať väčšiu nádobu, táto je 4 litrová.
We need to peel the lemons and pour vodka over peels, it will need to rest for 40 days in dark place with a lit on, you will need bigger dose, this one was 4 l dose.

Po 40 dňoch limoncello nádherne vonia a takto vyzerá.
After 40 days this is how limoncello looks like and it smells lovely too.

Teraz si vo vode roztopíme cukor a necháme vychladnúť, vychladnutým sirupom prelejeme limoncello, premiešame  a vrátime na ďalších 40 dní na tmavé miesto aj s vrchnákom.


Now  we melt the cane sugar in water and let it cool completely, then pour it over our limoncello and stir it good, let it rest for another 40 days in same dark place with a lid on.      

Hurá, hotovo! scedíme a prelejeme do fliaš, uskladníme v chladničke a prázdne poháriky na likér môžeme odložiť do mraziaka, keď budeme limoncello piť chladené, poháriky z mrazničky ešte vyzdvihnú jeho chuť. Salute!

Hooray, ready ! Let´s sieve it and store it in glass bottles in fridge only, empty liqueur glasses we can keep always in the freezer, when we will drink our homemade limoncello cold from fridge in glasses from freezer, it will bring up the taste. Salute!

JÁNSKY OLEJ Z ĽUBOVNÍKA BODKOVANÉHO / ST.JOHN´S OIL FROM SAINT JOHN´S WORTH

Za domom na lúkach rastie Ľubovník bodkovaný, nikdy predtým som okrem čajov proti depresiám o ňom nepočula iné, až teraz. V lete som teda nazbierala plno kvetov, aby som ich zaliala panenským olivovým olejom a po 6 týždňoch macerovania na okne ( na slnku) som získala krásne červený Jánsky olej.
Jánsky olej sa volá preto, že sa verilo v silu bylinky, keď sa nazbierala cez svätojánsku noc.
Olejom sa odporúčajú potierať rany a boľavé kĺby, po zlomeninách aj pri reumatizme. Ja som ho chcela pre manžela na jeho boľavé kolená a už som s ním aj masírovala, a je skvelý. Ešte som čítala, že sa malinkým bábätkám natiera olejom bruško pri kolikách, ale  to nemám odskúšané.

Behind our house grows on meadows St. John's wort .
I've never (except tea against depression) heard of it anything else until now. In the summer I have plucked  a lot of flowers to macerate them in the virgin olive oil and after 6 weeks of maceration on the window shelf  (on the sun), I received a beautiful red St. John´s oil. 

St. John´s oil it is called because it was believed in past, that the power of herbs collected  over Midsummer Night- 24.6. ( names day of Ján = John), multiply. The oil is recommended to use for  wounds and sore joints after fractures and rheumatism. I wanted this oil for my husband and for his aching knees and I have done also couple of massages with this oil and it was really great. Yet I read also it is used for  tiny babies colic, to oil their bellies  but I haven´t tried that.

Všetky kvety natlačíme do fľaše.
All flowers needs to be squeezed into bottle firmly.

Potom zalejem až po hrdlo fľaše kvalitným panenským olivovým olejom a necháme na parapete 6 týždňov odpočívať.                                                                                                                              

Then fill up the bottle up by good quality virgin olive oil and leave it on window shelf for 6 weeks.

Po 6 týždňoch scedíme a máme krásne červený a liečivý Jánsky olej.

After 6 weeks we drain oil through a sieve and there it is, our lovely red and healing St. John´s Oil.

Jánsky olej môžeme používať až do 2 rokov, je dobré si ho označiť.

St. John´s Oil we can use up to 2 years and it is good habit to label it also.